吉林十一选五开奖号

  • 0593-2888884
  • 我们自己的论坛-有事您发贴,大家来帮您
猜你喜欢
查看: 1761|回复: 20
打印 上一主题 下一主题

吉林十一选五直选:澳门皇家金堡娱乐城: 宁德酒席美食之蕉城山村

[复制链接]

吉林十一选五开奖号 www.py1f.cn 吉林十一选五开奖号 吉林十一选五开奖号 www.py1f.cn 75

主题

0

帖子

14

积分

新手上路

Rank: 1

积分
14
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2017-7-16 16:02:10 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
说起宁德的酒席,可谓是山珍海味因有尽有,今天宁小妹带你品尝宁德山村酒席,酒桌上除了蜜饯、水果以外,还摆设了当地的美食糟姜、本地产小种花生作为餐前小碟。糟姜是挑选嫩姜,手撕成条,辅以糖、醋等凉拌而成,是解腻去腥不可或缺的辅菜。本地产小种花生,则以"白晒"古法制成,自身颗粒虽小但果实饱满,嚼劲十足。



高山养殖猪,一般以散户养殖为主。猪群数量不多,猪肉的质量相对好很多。因此,高山上的猪蹄冻,自然成为食客必点的一道本地特色菜。而今天这道猪蹄冻,由于是大锅烹饪大量猪蹄,熬煮的时间长,致猪蹄冻竟有更耐人回味的香味。




【鸽子蛋、木瓜及红枣炖雪蛤。雪蛤的工序繁复,且补血养颜,自不必形容】


这道菜是本地特色菜"虾卷",做法:取五成精致五花肉,手工剁末9成烂。大容器中取一片豆腐、二两地瓜粉适量味精搅拌拌均,放入适量碾磨后的炸花生仁、汆水后的虾仁干、姜末、葱头末融合搅拌均匀,干湿适度,不能太软。然后,在桌上铺开一副"猪网油",从盆中取出调拌好的虾卷料,三斤搅拌后的肉末一副猪网油,包成日光灯管粗细的圆柱条即可。


【鱼翅芙蓉羹。以老鸭高汤调味】

【卤本地猪五花肉块,刚勇敢地啃下一个拳头那么大的猪蹄冻的我,默默地咽下了口水】


【捞黄糍【就是黄粿】】

海鲜双拼盘。左侧是香菜凉拌海蜇皮,右侧是捞香螺。海蜇皮入口的脆感教人欲罢不能,螺肉的鲜美与酸咸味的海蜇皮互相弥补口感。



荷香酱汁鳗段。以类似豆腐乳味的酱料加辣酱配制,鳗被精心切成均匀长短的段,切开却不切断,尤留有鳗骨相连,盘卷而成。荷叶中浸润着夏日里的香气,丝丝缕缕与酱香糅合,入口不能言其妙。


爆炒章鱼。所有的海鲜均为今早从城关的海鲜市场里购来。以新鲜的章鱼猛火爆炒,章鱼反转其腕足裹住头部,呈一朵朵含苞待放状时,恰是火候把握得恰到好处时。一旦过了火候,章鱼就极易口感变老,嚼不动咽不下。更要说明的是,挑选上酒桌的章鱼作为食材时,其大小是有讲究的?;虼蠡蛐?,其口感均不能令厨师满意。其价格亦是如此,或比图片上的大,或小,都卖得比这样合规格的便宜。


本地闽东山羊肉炖药膳。一只本地闽东羊卖1600左右。当地还有来自国外的引进品种----波尔山羊,其弯角,腿短,肉结实且不易生病。


熏制跳鱼。跳鱼,大弹涂鱼,最优质的跳鱼产自闽东。椒盐跳鱼,跳鱼牛腩水粉,都是极具地方特色的营养滋补佳品。先以当年新鲜谷壳及新鲜稻秆熏烤跳鱼,至其微熟,外焦里嫩时,辅以自家腌制的酸菜、糟姜,少许调味,即成一道美味。这盘熏跳鱼外焦里嫩,带着稻秆的焦香,酸菜和手撕糟姜丝搭配在一起,入口后,脑海里升腾起"又见炊烟升起"的歌声,三日不绝。


红膏蟳。本地蟳和蟹不同,美味的红膏蟳膏质丰满,肉质鲜甜且也丰满,可谓兼得之美。


洋中三鲜汤。正值初冬之际,冬笋尚未破土,正是最甜美时。请能看笋的朋友上山,找到竹子颜色比较偏绿的,抬头看竹节末端最后一根枝叉的朝向,再沿着135度方向,走出几步外(功力深厚,只可意会),在平整的地上开挖。若是地面已经拱起裂缝,则土下几米深的笋已老,不可食用。笋子出土后,洗净,连着笋壳入大汤锅,烧柴灶烹煮。熟了再剥去笋壳,切片与熬煮多时的蛏干、干贝合煮,起锅前撒葱段,以葱绿配笋白,于汤内若隐若现。


九节虾。好虾看虾尾,呈扇形撑开即为新鲜且火力恰好的虾。这是招待贵宾的菜,也是讲究饮食的老人专买给小孙儿独享的绿色食品。


鱼皮爆炒鱿鱼,是一道本地特色的菜。


汤圆丸子。以甜汤结束酒席,寓意生活和美,家和万事兴。

农村酒席比城里酒席开销更大,在酒席开办前两天,四邻亲朋好友,闻讯而来帮忙收拾整理,热热闹闹办"便餐",每餐多则六桌,少则二三桌。俗话说,远亲不如近邻。人情往来的热闹气氛,在此刻不禁引人羡慕。


吃完了主人家会有礼品带走??腿嗣欠追咨⒊?,主人家送到家门口道别。

▍内容来源:许米卿 宁小博 网络综合编辑整理由【宁德城市资讯】小编组完成,欢迎转载,尊重原创,烦请注明出处。
▍图文编辑:宁文策划

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
沙发
发表于 2017-7-16 16:03:16 | 只看该作者
很普通跟龙岩地区连城县2000年的菜一样,属于落后了

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
板凳
发表于 2017-7-16 16:06:16 | 只看该作者
这是宁德那里呀!这酒席这碗都不怕被人笑      我也是宁德蕉城区我这边都是龙虾   那虾平时都没人喜欢吃  别说酒席

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
地板
发表于 2017-7-16 16:08:57 | 只看该作者
城里人看笑了,猪脚冻,黄果,小虾干,这不就是洋中,霍童的山宴吗

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
5#
发表于 2017-7-16 16:12:33 | 只看该作者
拉给你吃//@嗨爆V: 这话是说的,那鸟不拉屎的地方吃鸟屎吗//@有花当然美a: 有空来鹤塘来看看什么叫酒席。

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
6#
发表于 2017-7-16 16:15:15 | 只看该作者
和宁德市的不一样

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
7#
发表于 2017-7-16 16:18:30 | 只看该作者
霞浦人路过,笑了

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
8#
发表于 2017-7-16 16:21:51 | 只看该作者
杨中的酒席没喝过

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
9#
发表于 2017-7-16 16:25:02 | 只看该作者
这话是说的,那鸟不拉屎的地方吃鸟屎吗

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
10#
发表于 2017-7-16 16:28:30 | 只看该作者
福鼎人路过,笑了,别的不说就看那装菜的碗,无语……
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 |

本版积分规则

客服电话

0593-2888884

工作时间 周一至周六 8:00-17:30

客服QQ点击咨询

微信公众号

Copyright © 2011-2015 //www.py1f.cn/ All Rights Reserved. Discuz!X3.4

快速回复 吉林十一选五开奖号 返回列表
金沙官网 金沙网址 金沙注册 金沙开户 金沙网上娱乐场 金沙线上娱乐场 澳门金沙网址 澳门金沙注册 金沙官网 金沙网址 金沙注册 金沙开户 金沙网上娱乐场 金沙线上娱乐场 澳门金沙网址 澳门金沙注册 美高梅 美高梅网址 美高梅官网 美高梅注册 美高梅开户 美高梅娱乐 美高梅线上娱乐 美高梅网上赌场 澳门美高梅赌场 澳门美高梅官网 澳门美高梅网址 澳门美高梅注册 澳门美高梅开户 澳门美高梅娱乐 美高梅 美高梅网址 美高梅官网 美高梅注册 美高梅开户 美高梅娱乐 美高梅线上娱乐 美高梅网上赌场 澳门美高梅赌场 吉林十一选五开奖号 澳门美高梅网址 澳门美高梅注册 澳门美高梅开户 澳门美高梅娱乐 新濠天地 新濠天地注册 新濠天地开户 新濠天地网址 新濠天地赌场 新濠天地网上娱乐 澳门新濠天地注册 澳门新濠天地开户 澳门新濠天地赌场 新濠天地 新濠天地注册 新濠天地开户 新濠天地网址 新濠天地赌场 新濠天地网上娱乐 澳门新濠天地注册 澳门新濠天地开户 澳门新濠天地赌场 永利网址 永利官网 永利注册 永利开户 永利网上赌场 永利在线赌场 澳门永利 澳门永利赌场 澳门永利注册 澳门永利网站 澳门永利娱乐 澳门永利网上赌场 澳门永利在线赌场 永利网址 永利官网 永利注册 永利开户 永利网上赌场 永利在线赌场 澳门永利 澳门永利赌场 澳门永利注册 澳门永利网站 澳门永利娱乐 澳门永利网上赌场 澳门永利在线赌场 澳门美高梅赌场 澳门美高梅官网 澳门永利赌场 永利官网 新濠天地赌场 澳门新濠天地赌场 美高梅官网 金沙官网 葡京 葡京网址 葡京网站 葡京国际 葡京注册 葡京开户 葡京官网 葡京网上赌场 澳门葡京 澳门葡京官网 澳门葡京赌场 澳门葡京网址 澳门葡京网站 澳门葡京注册 澳门葡京网上赌场 新葡京 新葡京注册 新葡京娱乐场 新葡京网上赌场 澳门新葡京赌场 澳门新葡京注册 澳门新葡京开户 澳门新葡京网址 澳门新葡京网站 澳门新葡京娱乐场 葡京 葡京网址 葡京网站 葡京国际 葡京注册 葡京开户 葡京官网 葡京网上赌场 澳门葡京 澳门葡京官网 澳门葡京赌场 澳门葡京网址 澳门葡京网站 澳门葡京注册 澳门葡京网上赌场 新葡京 新葡京注册 新葡京娱乐场 新葡京网上赌场 澳门新葡京赌场 澳门新葡京注册 澳门新葡京开户 澳门新葡京网址 澳门新葡京网站 澳门新葡京娱乐场 葡京 葡京网址 葡京网站 葡京国际 葡京注册 葡京开户 葡京官网 葡京网上赌场 澳门葡京 澳门葡京官网 澳门葡京赌场 澳门葡京网址 澳门葡京网站 澳门葡京注册 澳门葡京网上赌场 新葡京 新葡京注册 新葡京娱乐场 新葡京网上赌场 澳门新葡京赌场 澳门新葡京注册 澳门新葡京开户 澳门新葡京网址 澳门新葡京网站 澳门新葡京娱乐场 葡京 葡京网址 葡京网站 葡京国际 葡京注册 葡京开户 葡京官网 葡京网上赌场 澳门葡京 澳门葡京官网 澳门葡京赌场 澳门葡京网址 澳门葡京网站 澳门葡京注册 澳门葡京网上赌场 新葡京 新葡京注册 新葡京娱乐场 新葡京网上赌场 澳门新葡京赌场 澳门新葡京注册 澳门新葡京开户 澳门新葡京网址 澳门新葡京网站 澳门新葡京娱乐场 澳门葡京官网 澳门葡京赌场 吉林十一选五开奖号 澳门新葡京娱乐场
  • 20余支队参加笼式足球赛 2018-09-20
  • 俄罗斯的“地球盛会”,是增进世界和平和友谊的盛会。 2018-09-20
  • 杭州加快钱塘江金融港湾建设 2018-09-11
  • 蓝天保卫战强化督查:发现涉气环境问题187个 2018-08-29
  • 一加6上手实测体验,做工上佳 性能十足 2018-08-29
  • 新余市市场和质量监管局为重病村级食品安全信息员捐款(图) 2018-08-22
  • 天气太热,警惕“冰箱病”,告诉你冰箱的正确使用方法! 2018-08-22
  • 拜博口腔医疗集团创始人、董事长黎昌仁获第十二届人民企业社会责任奖年度人物奖 2018-08-20
  • 在美中国留学生江玥被枪杀案宣判 罪犯获刑25年 2018-08-20
  • 湖南官员办公室纵火身亡 因投资亏损与他人纠纷 2018-08-14
  • 全场比赛控球只占38%的伊朗赢了,靠摩洛哥球员貌似无意的诡异乌龙球奇迹般取胜。不能不说那个乌龙球真是诡异。 2018-08-14
  • 给车加油时 不要把油箱加满 2018-08-10
  • 炎炎夏日没水洗澡是怎样的体验? 2018-08-09
  • 云南金平上亿蝴蝶破茧而出 涧水悠悠蝴蝶翩翩 2018-08-01
  • 践行五四精神 勇担青春使命 2018-08-01